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Risotto au vin blancRecette créée le mercredi 23 septembre 2015 à 19h31
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

3
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TEMPS ROBOT

17 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 bâton(s) de echalote(s)

1 bâton(s) de echalote(s)

30 gramme(s) de huile d’olive

30 gramme(s) de huile d’olive

250 gramme(s) de riz arborio

250 gramme(s) de riz arborio

50 millilitre(s) de vin blanc sec

50 millilitre(s) de vin blanc sec

600 gramme(s) de bouillon de légumes

600 gramme(s) de bouillon de légumes

2 c.à.s de parmesan rapé

2 c.à.s de parmesan rapé

2 c.à.s de crème fraîche liquide

2 c.à.s de crème fraîche liquide

6 étapes
1
Insérer l'échalote. L'i-Cook'in est programmé pour mixer l'échalote.
10 s      
5      
2
Ajouter l'huile d'olives. L'i-Cook'in est programmé pour faire revenir l'échalote dans l'huile d'olives.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
120 °C      
1      
3
Ajouter le riz. L'i-Cook'in est programmé pour toaster le riz.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
120 °C      
1      
4
Ajouter le vin blanc. L'i-Cook'in est programmé pour déglacer le riz.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
120 °C      
1      
5
Ajouter le bouillon. L'i-Cook'in est programmé pour faire cuire le riz dans le bouillon. Le temps de cuisson dépend du riz que vous utilisez, voir emballage du riz.
Accessoire(s) :
Fouet
14 min      
100 °C      
1      
6
Mettre le Risotto dans une soupière, ajouter le Parmesan et la crème fraîche et le remuer doucement à l'aide d'une cuillère en bois. Le laisser reposer 2 minutes puis servir de suite. BUON APPETITO
Bon appétit !
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3 commentaires
stephetjc
Steph et JC Vedis
Conseiller Guy Demarle

Je vais le tester très vite, tu as réussi à nous donner envie ce matin!!!Merci

annyvonnep_aa2e
annyvonnep_aa2e

excellent, je le recommande!

wolfgang_k
wolfgang_k

YEEESSS ! Mon premier commentaire ! Merci beaucoup Annyvonne.

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