Un vrai régal, petite astuce vu sur internet sur une recette fait par un chef, ne mettre le sucre qu'au bout de 20 mn de cuisson car celui-ci empêche les grains de riz de bien s'éclater.

délicieux par contre trop de riz ou pas assez de lait

Gourmandise de mon enfance, servie en plat avec de la compote de pommes ou de prunes.
Excellente recette. Je vais réduire le sucre à 50 g et rajouter une pincée de sel la prochaine fois.
Recette dans mes favoris à présent !!

La crème fraîche accentue effectivement le côté crémeux . Bonne recette , par contre j'essaierai une prochaine fois avec un peu moins de riz .

Attention le lait déborde !
Prévoir dans la recette de placer le cuit-vapeur ouvert.