Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot. Placez le verre doseur sur le couvercle. L'étape est programmée 30 secondes vitesse 4.

Raclez les bords du bol si besoin. L'étape est programmée 1 minute fonction Pétrissage Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

Une fois la pâte des sablés prête, étalez-la sur la Silpat sur environ 1/2cm et découpez vos sablés avec le découpoir de votre choix. Avec cette quantité, vous pouvez réaliser une quarantaine de biscuits. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes environ (selon le four). A la sortie, laissez-les refroidir sur une grille.