Conseillère Guy Demarle
Super recette !
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
11 min
J'adore ! Idéal sur des crêpes chaudes ou un broche sortant tout juste du four ;)
Bonjour, je commence à réaliser cette recette mais mon cook'in ne va qu'à 120°C au lieu de 140°C.
dois-je laisser un peu plus longtemps ?.Merci
Bonjour, j'avais mis un commentaire en première page.... et je ne le vois plus
c'est faisable. sur mon blog http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/2015/09/sauce-caramel-beurre-sale-avec-l-i-cook-in-de-guy-demarle.html En version Cook'in 3.0, j'ai adapté comme ceci mais une sauce plus blonde. 9 minutes à 120°C pour la première étape puis 4 minutes pour la deuxième, toujours à 120°C
Ma fois je n'ai rien à ajouter de plus , par rapport à tout ce qui a été dit, seulement que j'adore le caramel et là c'est super, dans le i-cook'in rien a brulé. Merci Nadège
je confirme recette très simple et une tuerie ce caramel !!! combien de temps peut on le conserver au frais ?
60 Notes