- Couper les courgettes en petits dés – Peler et hacher les oignons au tornado . - Faire cuire l'ensemble dans l'huile d'olive avec l'assaisonnement . - D'autre part , faire gonfler la mie de pain dans le lait . - Quand les courgettes sont cuites , les mélanger à la mie de pain pressée ,aux fines herbes hachées , à l'ail pilé , au fromage et aux œufs battus . - Verser à moitié dans des empreintes savarins rectangulaires, déposer une tranche de chèvre et recouvrir de préparation - Faire cuire au four à 180°C pendant 30 mn - Servir froid , avec une mayonnaise aux herbes ou un coulis de tomates . Bon appétit