petits gourmands

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 5 avril 2016 à 20h45

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

23 Notes

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TEMPS ROBOT

31 min 10 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

10 gramme(s) de huile

10 gramme(s) de beurre

25 gramme(s) de échalote(s)

70 gramme(s) d'oignon(s)

90 gramme(s) de d'ail (2 têtes)

50 gramme(s) de carotte(s)

500 gramme(s) de pomme(s) de terre

5 gramme(s) de sel

500 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

2 branche(s) de thym

poivre

1 petit pot de crème fraîche liquide

5 étapes

Mettre l'huile et le beurre. Pelez l'échalote et l'oignon et coupez les en 4 avant de les mettre dans le bol....

1 min

80 °C

Pelez l'ail, épluchez la carotte. Coupez les gousses en 2 et la carotte en petits tronçons avant de les mettre dans le bol

10 s

Rajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux, le sel, le cube de bouillon de légumes, le thym et le poivre....

30 min

100 °C

Mettre le panier inox à l'envers pour éviter les projections et lancer les 6 coups de turbo

Accessoire(s) :

Filtrez le potage si vous le souhaitez Rajoutez la crème fraîche (pourcentage selon votre goût) ou la rajouter au moment de service pour apporter une petite déco dans les assiettes Vous pouvez servir cette soupe avec du gruyère râpé et des croûtons ailés Spécialité du Nord Bonne dégustation....

Bon appétit !

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1 commentaires

clementinea_faed

dimanche 18 septembre 2016 à 00h00

500 g d'eau et 500 g de pomme de terre, cela donne de la purée et non de la soupe.
J'ai mis 750 g d'eau et 200 g de pomme de terre - c'était parfait.

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Name: Soupe à l'ail (Dude)
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 10 gramme(s) de huile; 10 gramme(s) de beurre; 25 gramme(s) de échalote(s); 70 gramme(s) d'oignon(s); 90 gramme(s) de d'ail (2 têtes); 50 gramme(s) de carotte(s); 500 gramme(s) de pomme(s) de terre; 5 gramme(s) de sel; 500 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 2 branche(s) de thym; poivre; 1 petit pot de crème fraîche liquide

Soupe à l'ail (Dude)

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