Coupez les queues de brocolis. Versez l'eau, le cube, les épices, les queues de brocoli dans le bol puis poser le panier inox à l'envers sur votre couvercle. Faire cuire 25 minutes à 120 degrés en vitesse 2.

En fin de cuisson, ajoutez votre fromage fondu ou un peu de crème coco dans le bol. Mixez jusqu’à consistance souhaitée. Pour les gourmandes et gourmands comme moi, vous pouvez faire cuire sur un toile de cuisson au four des rondelles de pepperoni afin d'obtenir des chips croustillantes qui se marieront à merveille avec ce velouté . Régalez-vous :-)