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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Tagliatelles de courgettes à la carbonara (Dude)

Recette créée le jeudi 28 avril 2016 à 17h30

			€€€
16 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

16 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

50 Notes

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TEMPS ROBOT

16 min

CUISSON

18 min

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Cuire à la vapeur, les tagliatelles de courgettes

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) d'eau chaude

1 c.à.c de sel

350 gramme(s) de tagliatelles de courgettes

2 étapes

Mettre l'eau chaude du robinet (se sera un peu de gain de temps en chauffe) ainsi que le sel

Mettre le cuit vapeur. Tarez votre balance si besoin. Faites à l'aide d'un économe des tagliatelles de courgettes épluchées ou non selon votre goût, au dessus du cuit vapeur (sans le plateau noir). N'allez pas trop loin, arrêtez vous à la limite des graines. Pendant l'étape de cuisson, bougez un peu les tagliatelles, et surveillez la cuisson qui doit être al denté. Ajustez EN + ou - si besoin (cela dépend de l'épaisseur de vos tagliatelles)

Accessoire(s) :

12 min

140 °C

Sauce carbonara (Légère)

IngredientsListe de courses

1 oignon(s) émincé(s)

200 gramme(s) de lardons

150 gramme(s) de crème fraîche fluide 12 %

1 jaune d'oeuf

40 gramme(s) de gruyère râpé

2 étapes

Retirer le panier vapeur... Mettre un linge propre dessus pour garder la chaleur... Videz l'eau du bol, puis rajoutez L'oignon émincé les lardons Remettre le couvercle du bol

2 min

80 °C

Rajoutez les ingrédients dans le bol...

2 min

70 °C

Dresser....

IngredientsListe de courses

1 étape

Mettre les tagliatelles sur les assiettes, Prélevez les lardons pour les disposez sur les tagliatelles et arrosez le tout de sauce, poivrez l'ensemble... Bonne dégustation

Bon appétit !

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5 commentaires

elodiev_f18d

jeudi 21 novembre 2019 à 20h37

Délicieux

Faites avec 700 g de tagliatelles de courgettes car nous sommes 3 ... un vrai régal

guillaumeg_5ef5

lundi 4 novembre 2019 à 20h31

Faite et refaite et toujours un régal, les enfants en rafolent. Je double aussi la quantité de tagliatelles de courgettes , car c'est trop bon

corinnecrocq

vendredi 18 août 2017 à 00h00

Trés bon ! et facile à réaliser !

sebastienp_0725

samedi 22 juillet 2017 à 00h00

Excellente recette. j'ai doublé les tagliatelles de courgettes et nickel pour 4 personnes

mireillew_7d35

samedi 17 septembre 2016 à 00h00

C'est délicieux ! Excellente recette simple rapide et gourmette. Je la referai mais avec moins de crème, 100g devrait largement suffire pour moi. Merci.

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Name: Tagliatelles de courgettes à la carbonara (Dude)
Cook time: 18 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 500 gramme(s) d'eau chaude; 1 c.à.c de sel; 350 gramme(s) de tagliatelles de courgettes; 1 oignon(s) émincé(s); 200 gramme(s) de lardons; 150 gramme(s) de crème fraîche fluide 12 %; 1 jaune d'oeuf; 40 gramme(s) de gruyère râpé

Tagliatelles de courgettes à la carbonara (Dude)

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