1 rouleau(x) de pâte brisée (maison pour moi avec la recette Cook'in)
2 étapes
1
Préchauffer le four à 210°C
Etaler la pâte brisée et chemiser le moule à tarte Flexipan.
Piquer le fond et le parsemer de semoule de blé fine.
Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en petits tronçons.
Cuire à four chaud 20mn.
2
Faire fondre le beurre.
Battre l'oeuf avec le sucre et le beurre fondu.
Répartir la préparation sur la tarte.
Prolonger la cuisson de 10 à 15mn.
Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.
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