Mettre le lait et la levure dans le bol.

Mettre la farine, le sucre, le sel et l'oeuf dans le bol.

Mettre le beurre dans le bol.

Couvrir la pâte et laisser gonfler 1h30 puis façonner, mettre à plat comme une pizza et laisser encore poser 1h30. Après, faire des trous, mais pas percer, juste des empreintes avec le bout des doigts. Verser de la crème semi liquide sur le tout et du sucre grains, enfourner à 160°C environ 20 minutes.