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Stéphanie DEL BEN

Conseillère Guy Demarle

Tarte aux blettes, roquefort et pignons de pin

Recette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h44

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

50 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pincée(s) de muscade

3 oeuf(s)

1 pincée(s) de poivre

1 pâte feuilletée

1 poignée(s) de pignons de pin

150 gramme(s) de Roquefort

1 c.à.s de huile d'olive

1 pincée(s) de sel.

10 feuille(s) de Blettes avec les cotes

20 centilitre(s) de Lait d'Avoine

7 étapes

1. Couper les feuilles et les côtes des blettes en tronçons de 2 à 3 cm et les cuire à l'étouffée pendant 20 minutes avec l'huile d'olive dans le wok.

2. Dans le grand cul-de-poule, battre les oeufs, le lait d'avoine, le roquefort émietté ainsi que le sel, le poivre et une pincée de muscade.

3. Placer le moule à tarte cannelé sur une plaque en aluminium perforée et préchauffer le four à 200°C.

4. Égoutter les blettes puis les ajouter au mélange œufs / lait d'avoine. Bien mélanger.

5. Placer la pâte feuilletée dans le fond du moule à tarte. Piquer la pâte puis la garnir de la préparation au roquefort et blettes.

6. Enfourner 10 minutes puis ajouter une poignée de pignons de pin sur le dessus. Poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes.

7. Servir avec une belle salade verte !

Bon appétit !

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Name: Tarte aux blettes, roquefort et pignons de pin
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 10 feuille(s) de Blettes avec les cotes; 150 gramme(s) de Roquefort; 20 centilitre(s) de Lait d'Avoine; 3 oeuf(s); 1 pincée(s) de poivre; 1 pincée(s) de sel.; 1 pincée(s) de muscade; 1 c.à.s de huile d'olive; 1 poignée(s) de pignons de pin

Tarte aux blettes, roquefort et pignons de pin

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