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Terrine de saumon

Recette créée le mardi 27 octobre 2015 à 23h41

			€€€
15 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Petit cul de poule 2L / 20 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 morceau(x) de pavés de saumon

3 morceau(x) de pavés de saumon

pincée(s) de sel et poivre du moulin

pincée(s) de sel et poivre du moulin

1 petite boîte(s) de concentré de tomates

1 petite boîte(s) de concentré de tomates

20 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

20 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

6 oeufs

6 oeufs

4 étapes

1

cuire le saumon au court bouillon (selon grosseur), faire refroidir. Préchauffer le four 210° (th.7).

2

Dans le cul-de-poule, casser les oeufs un à un, fouetter afin d'obtenir un mélange mousseux.

3

Mélanger le concentré de tomates avec la crème fraîche et l'incorporer aux oeufs,avec le sel et poivre.

4

Ajouter le saumon émietté au mélange précédent. Verser dans les empreintes et faire cuire au four 30 mn

Bon appétit !

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