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Nadine Guillemard

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 25 novembre 2018 à 23h18

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

25 min 10 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

600 gramme(s) de butternut

140 gramme(s) de châtaignes en bocal

80 gramme(s) de pomme de terre

600 gramme(s) de eau

sel, poivre

50 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30 % de mg

4 étapes

Pelez le butternut et retirez les graines. Détaillez-le en petits cubes et placez les ingrédients dans le bol inox.

10 s

Raclez les bords du bol avec la spatule. Epluchez et coupez la pomme de terre en petits morceaux, l'incorporer dans le bol. Ajoutez les châtaignes, puis versez l'eau. Salez et poivrez à votre convenance.

Accessoire(s) :

25 min

100 °C

Ajoutez la crème fraîche liquide. Retirez le verre doseur et retournez le panier Inox à l'envers pour le placer sur le couvercle

Accessoire(s) :

Dressez le velouté dans un petit bol avec 1 ou 2 châtaignes entières. Bonne dégustation. Un petit conseil, le velouté aura d'autant plus de saveurs s'il est préparé la veille.

Bon appétit !

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2 commentaires

sophiecale

vendredi 28 décembre 2018 à 00h00

Un délice qui a fait des merveilles

Nadine Guillemard

vendredi 28 décembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Sophie, chez nous c'est la même chose, nous adorons ce velouté !

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Name: Velouté de Butternut/Châtaigne
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 600 gramme(s) de butternut; 140 gramme(s) de châtaignes en bocal; 80 gramme(s) de pomme de terre; 600 gramme(s) de eau; sel, poivre; 50 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30 % de mg

Velouté de Butternut/Châtaigne

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