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Velouté de carottes, cumin, fromage frais

Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 07h03

			€€€
19 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

19 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

18 min 50 s

CUISSON

18 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) d'oignon(s)

1 blanc(s) de poireau(x)

350 gramme(s) de Carottes

150 gramme(s) de pomme(s) de terre

20 gramme(s) de beurre

1 cube de bouillon de volaille

800 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de fromage frais de ricotta

1 c.à.c de cumin moulu

2 pincée(s) de sel, poivre

5 étapes

Mixer dans le bol l'oignon coupé en 4 et le poireau coupé en tronçons. 10s TURBO en mettant le panier inox.

Accessoire(s) :

Turbo :

Oter le panier, mettre les légumes en cubes concassés. 10s turbo.

Turbo :

Cuire 18mn 120 V2.

18 min

120 °C

A la fin de la cuisson, ajouter le fromage frais et le cumin et mixer 30s turbo.

Turbo :

Mettre en bol et rajouter une quenelle de fromage frais et une pincée d'Espelette en déco.

Bon appétit !

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Name: Velouté de carottes, cumin, fromage frais
Cook time: 18 min
Total time: 19 min
Yield: 6 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 50 gramme(s) d'oignon(s); 1 blanc(s) de poireau(x); 350 gramme(s) de Carottes; 150 gramme(s) de pomme(s) de terre; 20 gramme(s) de beurre; 1 cube de bouillon de volaille; 800 gramme(s) d'eau; 100 gramme(s) de fromage frais de ricotta; 1 c.à.c de cumin moulu; 2 pincée(s) de sel, poivre

Velouté de carottes, cumin, fromage frais

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