traditionnel

pauln_9d99

i-Cook'in

Recette créée le lundi 25 janvier 2016 à 14h44

			€€€
35 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

21 min 10 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

20 gramme(s) de huile d’olive

500 gramme(s) de céleri rave

300 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

 Sel, poivre 

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de Beaufort

5 étapes

Couper les blancs de poireaux en tronçons et les mettre dans le bol, mixer

10 s

Ajouter l'huile d'olive et rissoler

5 min

120 °C

Mettre le céleri coupé en gros morceaux, l'eau, le cube de bouillon de volaille, le sel et le poivre et cuire

15 min

100 °C

Ajouter la crème et mixer

1 min

Répartir le velouté dans des assiettes creuses et parsemer de cube de Beaufort

Bon appétit !

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2 commentaires

Francoise Maindru

lundi 15 janvier 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Excellente mais un peu épaisse. La prochaine fois je mettrai un peu plus de bouillon

Sandra Racine

lundi 15 février 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

exellent ,seulement à la fin de la recette ,mettre en manuel et faire 2 fois turbo ,il n'y aura ainsi plus de morceaux

À la une en ce moment

Name: Velouté de céleri rave
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 50 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x); 20 gramme(s) de huile d’olive; 500 gramme(s) de céleri rave; 300 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; Sel, poivre; 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 100 gramme(s) de Beaufort

Velouté de céleri rave

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