soupes et crèmes

elodiej_ec8b

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 13 janvier 2016 à 22h10

			€€€
23 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

23 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

22 min 40 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

470 gramme(s) de courge

300 gramme(s) d'eau minérale

50 gramme(s) de noisettes en poudre

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

150 gramme(s) de Crème liquide

8 étapes

Mettre l'oignon moyen coupé en 8 dans le bol

Accessoire(s) :

10 s

Réserver l'oignon

Mettre le beurre dans le bol.

Rissoler :

1 min

40 °C

Ajouter l'oignon préalablement coupé. Pendant ce temps éplucher, laver et couper en petits dés la courge.

3 min

60 °C

Ajouter dans le bol la courge en petits dés.

Rissoler :

3 min

60 °C

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

15 min

120 °C

Mixer le velouté.

Accessoire(s) :

Ajouter la crème.

30 s

Bon appétit !

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Name: Velouté de courge aux noisettes
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon(s); 40 gramme(s) de beurre; 470 gramme(s) de courge; 300 gramme(s) d'eau minérale; 50 gramme(s) de noisettes en poudre; 1 pincée(s) de Sel, poivre; 150 gramme(s) de Crème liquide

Velouté de courge aux noisettes

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