traditionnel

Cathy BEAL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 21 janvier 2016 à 22h27

			€€€
26 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

26 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

26 min 15 s

CUISSON

23 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

140 gramme(s) d'oignon(s)

50 gramme(s) de beurre demi-sel

400 gramme(s) de carotte(s)

400 gramme(s) de pomme(s) de terre

500 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon kub or

4 pincée(s) de sel fin de Guérande

6 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

250 gramme(s) d'eau

6 étapes

Mixer l'oignon (gros) coupé en 4, 15 secondes - vitesse 7.

15 s

Ajouter le beurre et faire revenir 5 minutes - 140°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

Accessoire(s) :

5 min

140 °C

Ajouter les carottes coupées en tronçons, les pommes de terre coupées en cubes, l'eau et le cube Kub Or. Cuire 18 minutes - 110°C - vitesse 1.

18 min

110 °C

Ajouter le sel et le poivre. Mixer 2 minutes - vitesse 5. (panier inox retourné)

Accessoire(s) :

2 min

Lisser à nouveau 8 fois 5 secondes TURBO - 8T. (panier inox retourné)

Accessoire(s) :

Ajouter l'eau afin d' obtenir la consistance souhaitée. (entre 250 et 300 g d'eau). Mélanger 1 minute - vitesse progressive 3 - 5. (panier inox retourné)

Accessoire(s) :

Progressive :

1 min

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

À la une en ce moment

Name: Velouté de Nolan
Cook time: 23 min
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 140 gramme(s) d'oignon(s); 50 gramme(s) de beurre demi-sel; 400 gramme(s) de carotte(s); 400 gramme(s) de pomme(s) de terre; 500 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon kub or; 4 pincée(s) de sel fin de Guérande; 6 tour(s) de moulin à poivre 5 baies; 250 gramme(s) d'eau

Velouté de Nolan

soupes et crèmes

traditionnel