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Brioche Saint GénixRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 14h36
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

20 min

REPOS

1 h 30

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

50 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) de beurre mou

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

3 c.à.s de sucre

3 c.à.s de sucre

100 gramme(s) de pralines roses

100 gramme(s) de pralines roses

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

5 étapes
1
Dans le bol du Cook'in, réunir le beurre puis les oeufs entiers.
2 min      
5      
2
Ajouter la farine, la levure et le sucre.
Petrissage :    
2 min      
3
Transvaser dans un cul de poule recouvert d'une silpat puis laisser la pâte doubler de volume.
4
Préchauffer le four à 180°C puis disposer le moule à cake sur la plaque alu perforée. Détailler la pâte en 4 puis étaler chaque pâton afin d'insérer les pralines à l'intérieur. Conserver quelques pralines pour le décor. Les rouler sur eux mêmes, puis les disposer en ligne dans le moule.
5
Laisser lever le temps que le four soit chaud, badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer le reste des pralines sur le dessus. Faire cuire environ 20min à 180°C.
Bon appétit !
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