petits gourmands

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 11 mai 2016 à 15h10

			€€€
11 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

11 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

39 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

11 min

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Name: Champignons façon à la grecque (Dude)
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 2 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 140 gramme(s) d'eau; 30 gramme(s) de concentré de tomates; 1 c.à.s de jus de citron; 2 petites feuilles de laurier; 50 gramme(s) de petits oignons frais; 0,5 c.à.c de sucre en poudre; sel/poivre; 1 c.à.c de fond de veau; 200 gramme(s) de champignons de Paris frais

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

140 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de concentré de tomates

1 c.à.s de jus de citron

2 petites feuilles de laurier

50 gramme(s) de petits oignons frais

0,5 c.à.c de sucre en poudre

sel/poivre

1 c.à.c de fond de veau

200 gramme(s) de champignons de Paris frais

3 étapes

Mettez le fouet, puis rajoutez dans l'ordre l'eau, le concentré de tomates, le jus de citron, les feuilles de laurier, les oignons, le sucre, le sel et le poivre.

Accessoire(s) :

7 min

100 °C

Rajoutez le fond de veau, puis soit de tous petits champignons entiers, s'ils sont moyens, coupez-les en deux ou en 4 pour les gros.

Accessoire(s) :

4 min

90 °C

Servez chaud ou froid.... bonne dégustation

Bon appétit !

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2 commentaires

corinned_7d89

mardi 29 mai 2018 à 00h00

très bonne recette, je recommande.

clementinea_faed

samedi 8 octobre 2016 à 00h00

Je remplace l'eau, le concentré de tomates et le fond de veau par du vin blanc.
J'ajoute de la coriandre et des grains de poivre.
Au point de vue cuisson, cette recette est parfaite.

Champignons façon à la grecque (Dude)

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