Éplucher les pommes,les épépiner les couper en 4 et les mettre dans le bol du cook'in ou i cook'in. Faire la même chose pour les poires.
Mettre le sucre vanillé et l'eau.
12 min
100 °C
2
2
Mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle pour le mixage. Mixer selon la consistance que vous souhaitez. Pour moi 6 pressions turbo. Mettre en pot, laisser refroidir et mettre au frais au moins 4 heures.
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