J’aime la crème anglaise un peu plus épaisse puis-je rajouter un peu de maïzena ? Et combien merci

100g de jaunes d'oeufs, cela représente quelle quantité environ ?

Décevant

Trop sucré et surtout trop liquide

Bonjour,
Moi je l’a trouve un peu liquide et claire; un peu trop sucrée et m’a laissé un arrière goût d’oeuf....

Tenant compte des différents commentaires j'ai mis 400g de lait et 60g de sucre et la texture est absolument parfaite