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Crème de potimarron au basilic

Recette créée le mercredi 11 novembre 2015 à 11h49

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

0

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Petit cul de poule 2L / 20 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

0,5 cube(s) de fond de volaille reconstitué

0,5 cube(s) de fond de volaille reconstitué

1 blanc(s) de poireau(x)

1 blanc(s) de poireau(x)

0,5 botte(s) de basilic

0,5 botte(s) de basilic

1 pomme de terre Binje

1 pomme de terre Binje

2 carotte(s) des sables

2 carotte(s) des sables

1 Oignon

1 Oignon

1 kilogramme(s) de potimarron

1 kilogramme(s) de potimarron

8 étapes

1

Laver et éplucher l'oignon, les carottes, le potimarron et la pomme de terre Tailler le blanc de poireau en gros dés et faites tremper

2

Ciseler l'oignon, tailler en dés les carottes, le potimarron et la pomme de terre

3

Suer l'oignons, les carottes, le poireau, le potimarron

4

Ajouter la moitié du cube de fond de volaille

5

Mouiller à hauteur

6

Cuire environ 25 min

7

Mixer le tout et crèmer

8

Hacher finement du basilic et déposer au dessus du potage

Bon appétit !

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