Ce n'est absolument pas normal que votre bol ait brûlé.
Je fais cette recette toutes les semaines et je persiste, si vous respectez le mode pas à pas, à la fin de la recette, les fenouils sont confits et grâce au fouet, rien n'a accroché.
L'i-cook'in est le seul robot qui permet de monter en très haute température sans que cela accroche autour du bol car le fouet est à moins de 1 mm du bord.
Il faut juste respecter la recette : mettre le fouet quand il le faut, mettre OU enlever le verre doseur (au départ on le met afin de faire sortir l'eau de constitution des fenouils et de déglacer les parois du bol après le rissolage, et en fin de recette, on l'enlève afin d'assécher la préparation) ET respecter les quantités données.
Je viens de réaliser, à nouveau, cette recette ce matin car c'est une recette que je propose en atelier diététique très régulièrement, et je n'ai eu aucun problème.

Ce n'est absolument pas normal que votre bol ait brûlé.
Je fais cette recette toutes les semaines et je persiste, si vous respectez le mode pas à pas, à la fin de la recette, les fenouils sont confits et grâce au fouet, rien n'a accroché.
L'i-cook'in est le seul robot qui permet de monter en très haute température sans que cela accroche autour du bol car le fouet est à moins de 1 mm du bord.
Il faut juste respecter la recette : mettre le fouet quand il le faut, mettre OU enlever le verre doseur (au départ on le met afin de faire sortir l'eau de constitution des fenouils et de déglacer les parois du bol après le rissolage, et en fin de recette, on l'enlève afin d'assécher la préparation) ET respecter les quantités données.
Je viens de réaliser, à nouveau, cette recette ce matin car c'est une recette que je propose en atelier diététique très régulièrement, et je n'ai eu aucun problème.

Vous avez certainement oublié de clipser le fouet sur les lames, il est impossible que cela brûle si celui-ci est mis en place au préalable.