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Filet mignon de porc en croûte

Recette créée le samedi 27 janvier 2018 à 15h31

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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FROID

5 min

CUISSON

40 min

REPOS

5 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 jaunes d'œufs pour dorer

1 jaunes d'œufs pour dorer

400 gramme(s) de filet mignon de porc

400 gramme(s) de filet mignon de porc

2 tranche(s) de fromage à raclette

2 tranche(s) de fromage à raclette

2 tranche(s) de jambon blanc

2 tranche(s) de jambon blanc

1 Pâte feuilletée

1 Pâte feuilletée

11 étapes

1

Mettre la pâte feuilletée sur la toile à cuisson. Mettre en forme rectangle conservez les morceaux pour la déco.

2

Faites chauffer l huile dans une poêle et faites colorer le filet mignon quelque minutes sur les côtés.

3

Préchauffé le four à 180°C.

4

Attendre que le filets refroidis.

5

Déposer le jambon,le fromage et le filet mignon sur la pâte feuilletée

6

Repliez les 2 côté de la pâte feuilletée sur le filet mignon puis rebattre sur la longueur.

7

Coincez la soudure sous le filet mignon.

8

Ajoutez les bandes pour la déco.

9

Doré au jaune d oeufs avec un pinceau.

10

Cuire de 35 à 45 minutes à 180°C.

11

Laisser refroidir 5 minutes. Et déguster aussitôt.......

Bon appétit !

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