Mettre l'eau, le vin blanc et la levure dans le bol du Cook'in.

Ajouter la farine.

Continuer la préparation.

Ajouter l'huile d'olive et les griaudes.

Sortir la pâte et former une boule. La placer dans un cul de poule recouvert d'une toile Silpat pendant 20 minutes. Chasser l'air à l'aide de la paume de la main et façonner en fonction du moule. Laisser reposer 40 minutes recouvert d'un linge. Pendant ce temps préchauffer le four à 230°C. Cuire 15 minutes. Déguster