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Mousse légère à la fraise

Mousse légère à la fraise

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guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse légère à la fraiseRecette créée le lundi 4 septembre 2017 à 17h29
€€€
8 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

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TEMPS ROBOT

5 min 15 s

FROID

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
350 gramme(s) de fraises (250 g pour la mousse et 100 g pour la déco)

350 gramme(s) de fraises (250 g pour la mousse et 100 g pour la déco)

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

3 étapes
1
Laver les fraises, mettre 250 g dans le bol avec le sucre puis mixer 15 secondes - vitesse 6
15 s      
6      
2
Racler les bords à l'aide d'une spatule, fixer le fouet,ajouter le blanc d'oeuf et battre pendant 5 minutes - vitesse 4
Accessoire(s) :
Spatule
Fouet
5 min      
4      
3
Couper les fraises restantes en petits morceaux, les mettre dans le fond de vos verrines ou ramequins, remplir une poche à douille de la mousse aux fraises et verser sur les fraises. Décorer avec une feuilles de menthe. Déguster bien frais.
Bon appétit !

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2 commentaires
estelle-gd
estelle-gd
dimanche 18 février 2018 à 00h00

Recette extrêmement facile rapide et.... délicieuse. J'ai juste rajouté 1 sachet de sucre vanillé avec le sucre pour donner plus de goût.

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
dimanche 18 février 2018 à 00h00
Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre retour, contente que cette recette vous ai plu.

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