Faire préchauffer le four à 150 degré. Placer sur la plaque aluminium l'empreinte grand ronds. Mettre un peu de lardons dans une des empreintes, du gruyère, 2cc de crème fraîche. Casser un oeuf et le mettre dans l'empreinte. Salez, poivrez et enfourné environ 5 min suivant le four. Démouler à l'envers. Et voilà c'est prêt à déguster.