Mettre le fouet.
Casser les 5 oeufs et les mettre dans le bol.
Ajouter 90 g de farine et 125 g de sucre.
Fouetter jusqu'à blanchiment de l'appareil.
Pendant que l'appareil travaille, mettre le bol plastique au micro-ondes pendant 1 minute 30 à puissance moyenne pour fondre le chocolat et le beurre. Mélanger et remettre à fondre 30 secondes si besoin.
1 Note