VELOUTE AUX LEGUMES D'HIVER

cathydamestoy
Cathy Damestoy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
VELOUTE AUX LEGUMES D'HIVERRecette créée le lundi 2 novembre 2015 à 21h42
36 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

36 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

36 min 35 s

CUISSON

36 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
375 gramme(s) de Carottes

375 gramme(s) de Carottes

150 gramme(s) de navet(s)

150 gramme(s) de navet(s)

45 gramme(s) de beurre

45 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de chou-fleur

300 gramme(s) de chou-fleur

1 blanc(s) de poireau(x)

1 blanc(s) de poireau(x)

750 gramme(s) d'eau plate

750 gramme(s) d'eau plate

4 pincée(s) de 
Sel, poivre


4 pincée(s) de 
Sel, poivre


6 étapes
1
Eplucher les carottes et les navets, les couper en morceaux et les mettre dans le bol
15 s      
8      
2
Ajouter le beurre
6 min      
110 °C      
1      
3
Ajouter le chou fleur et les poireaux coupés en rondelles
20 s      
8      
4
Ajouter l'eau, bien saler et le piment d'espelette
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
30 min      
100 °C      
1      
5
Mixer
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
6
Mixer à nouveau
Bon appétit !
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1 commentaires
isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Très bon velouté !! J'ai juste mis en plus 1 bonne cuillère à café du faux bouillon de poule déshydraté de Cathy B. (Une autre Cathy...) et que 10 g de beurre. Merci Cathy .

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