Mettre à macérer les fruits confits avec les raisins secs avec la liqueur de pommes pendant 1h. Faire préchauffer le four à 180°C.Mettre le moule à cake cannelés sur la plaque perforée.Dans le bol double bec verseur mettre tout les ingrédients et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre dans le moule à cake cannelés et faire chauffer pendant 30 mn environ.