Verser l'huile d'olive dans le bol. Chauffer 1 minute - 110°C - vitesse 2.
1 min
110 °C
2
2
Ajouter l'oignon coupé en 4, la gousse d'ail dans le bol avec le sel.
Cuire 2 minutes - 110°C - vitesse 5. (panier inox retourné)
Accessoire(s) :
2 min
110 °C
5
3
Placer le fouet sur les lames. Ajouter la sauce tomate à la bolognaise, le vin blanc, l'origan et le poivre. Cuire 5 minutes - 110°C - vitesse 3. (panier inox retourné)
Accessoire(s) :
5 min
110 °C
3
4
Ajouter les coquillettes, les lardons, le parmesan et l'eau.
Cuire environ ? minutes (mettre le temps prescrit sur le paquet) - 100°C - vitesse 1.(panier inox retourné). Surveiller un peu à la fin pour eau supplémentaire si besoin.
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