Galette des Rois Couronne

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Galette des Rois CouronneRecette créée le dimanche 15 janvier 2017 à 10h02
7 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min 30 s

CUISSON

25 min

REPOS

2 h

Ajouter à mes favoris
29
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de lait

    250 gramme(s) de lait

    1 sachet(s) de levure brioche gourmandise

    1 sachet(s) de levure brioche gourmandise

    2 oeufs

    2 oeufs

    2 c.à.s de fleur d'oranger

    2 c.à.s de fleur d'oranger

    500 gramme(s) de farine t45

    500 gramme(s) de farine t45

    50 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de sucre

    1 c.à.s d'arôme de vanille

    1 c.à.s d'arôme de vanille

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    4 étapes
    1
    Dans le bol du robot, mettre le lait et la levure Si vous n'utilisez pas de sachet de levure Gourmandise, pensez à Rajouter une pincée de sel
    1 min 30 s      
    40 °C      
    3      
    2
    Intégrer les oeufs, la Fleur d'Oranger, Vanille Liquide, Farine et Sucre
    Petrissage :    
    1 min      
    3
    Incorporer le beurre coupé en petits morceaux Possible d'ajouter un zeste d'orange ou de citron
    Petrissage :    
    3 min      
    4
    Laissez lever environ 1H30 à l'abri des courants d'air, possible dans un four à 40°, possible de mettre 30mn sous Be Save pour la première pousse Façonnez 2 couronnes, pensez à la féve Dorez avec un œuf entier car le blanc apporte un côté brillant ou du lait et du sucre. Ajoutez le sucre en grains Laissez pousser environ 30mn et mettre au four à 60° pendant 25mn Préchauffez le four à 180° et mettre au four 20-25mn Bon appétit
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    1 commentaires
    marion72
    marion72

    bonjour est ce que vous pensez que je peux faire votre recette avec de la levure fraiche? sioui en quelle quantité? merci d'avance

    À la une en ce moment