Répartir la préparation dans les empreintes 4 Quarts (ou autre) et laisser lever environ 1 heure à température ambiante, sous un torchon mouillé.
Vaporiser d'un peu d'eau, enfourner ensuite le moule à froid et régler le thermostat à 180° en chaleur statique. Laisser cuire environ 30mn.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.
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