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Cheffe Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 24 novembre 2016 à 10h34

			€€€
32 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

32 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Bon

12 Notes

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TEMPS ROBOT

31 min 30 s

CUISSON

31 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

540 gramme(s) de saucisses de montbéliard

1700 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'oignon(s)

3 gousse(s) d'ail

30 gramme(s) de huile d'olive

600 gramme(s) de tomate(s)

4 branche(s) de thym

3 pincée(s) de piment de cayenne en poudre

5 étapes

Coupez les saucisses en 4 puis placez-les dans le panier inox. Versez l'eau dans le bol et placez-y le panier inox. Retirez le verre doseur. Programmez 15 minutes - 100°C - vitesse 2.

Accessoire(s) :

15 min

100 °C

Réservez les saucisses et videz l'eau du bol. Coupez en 4 les oignons et l'ail dégermé. Placez-les dans le bol propre et sec et disposez-y le panier inox. Programmez 30 secondes - vitesse 5.

Accessoire(s) :

30 s

Retirez le panier. Ajoutez l'huile. Programmez 3 minutes - 80°C - vitesse 2.

3 min

80 °C

Ajoutez les tomates détaillées en 4, le thym et le piment. Programmez 10 minutes - 110°C - vitesse 3.

10 min

110 °C

Ajoutez les saucisses préalablement réservées dans le bol. Programmez 3 minutes - 110°C - vitesse 2.

3 min

110 °C

Bon appétit !

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10 commentaires

Sabine Decarsin

dimanche 20 janvier 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

bonne recette. J'ai rempli complètement le panier inox de saucisses (un peu plus de quantité) , j'ai donc mis moins d'eau sinon ça aurait débordé puisque plus de volume de saucisses. pour le reste, j'ai suivi la recette. recette dans mes favoris !

sandrinef_823d

dimanche 3 décembre 2017 à 00h00

bonne recette mais très liquide avec les tomates j'essayerais 5min 110°C vitesse3

mamninal_60d7

dimanche 12 février 2017 à 00h00

Bonne recette, rapide et efficace !

chrysolined_9c49

vendredi 30 décembre 2016 à 00h00

Délicieux merci pour cette recette!
J'ai mis le double de tomate, ajouter une cac de gingembre et une cas de curcuma!

delphirou

jeudi 1 décembre 2016 à 00h00

Très déçue par cette recette qui n'a pas dû être éxécutée par Demarle... il y a beaucoup trop d'eau et c'est trop liquide, on dirait une soupe de tomates !! il faut au moins réduire la quantité d'eau par deux

christellep_e64f

dimanche 4 décembre 2016 à 00h00

Même problème que vous. Du coup c'était fade et pas bon du tout. J'ai signalé le problème, je pense qu'il faut retirer l'eau avant la 2eme étape. Et que de cette façon ce sera très bon. JE pense réessayer de cette façon

mamninal_60d7

dimanche 12 février 2017 à 00h00

Pourtant il est bien indiqué de vider l'eau à l'étape 2, l'avez vous fait ??

"Réservez les saucisses et videz l'eau du bol. Coupez en 4 les oignons et l'ail dégermé. Placez-les dans le bol propre et sec et disposez-y le panier inox. Programmez 30 secondes - vitesse 5."

delphirou

lundi 13 février 2017 à 00h00

merci pour votre remarque Mam Nina, car la recette a été modifiée et quand je l'ai exécutée il n'était pas marqué de retirer l'eau du bol !

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Name: Rougail de saucisses
Cook time: 31 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 540 gramme(s) de saucisses de montbéliard; 1700 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) d'oignon(s); 3 gousse(s) d'ail; 30 gramme(s) de huile d'olive; 600 gramme(s) de tomate(s); 4 branche(s) de thym; 3 pincée(s) de piment de cayenne en poudre

Rougail de saucisses

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Préparation 1